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Recettes et Cabas

One pot pasta.... La nouvelle tendance !

One pot pasta.... La nouvelle tendance !

Une recette ultra tendance venue tout droit des USA grâce à la créativité d'un chef italien !  

Prenez un faittout, vos pâtes et choisissez des légumes à cuisson rapide ou des ingrédients déjà cuits ! 

L'avantage :  Ajoutez tous vos ingrédients dans le même faittout, remuez de temp en temps, 30 mm plus tard c'est prêt !  Et voilà un délicieux plat de pâtes original et gourmand prêt en un tour de main ! Bonus : Vous n'avez plus qu'une casserole à laver ! 

Les puristes diront que ce n'est pas de la vraie cuisine mais de temps en temps ça dépanne. En plus, il existe une multitude de variante à ce plat, vous pouvez donc l'adapter à vos goûts !

 

Retrouvez  notre recette : 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

400g de spaghetti ; environ 600g de tomates ; 1 bouquet  de basilic ; 2 oignons frais ; 4 gousses d’ail ; huile d’olive ; sel ; poivre.

 

1. Dans un grand faitout faites chauffer 1,5 litre d’eau salée.

2. Pelez et émincez finement l'ail et les oignons. Coupez les tomates en morceaux.

3. Mettez dans le faitout (même si l’eau ne bout pas encore) les spaghetti, les feuilles de basilic, les oignons et l’ail émincés, les tomates, 3cs d’huile d’olive, poivrez.

4. Portez à ébullition sur feu vif et laissez cuire environ 15 min. en remuant souvent pour que les spaghetti ne collent pas.

5. En fin de cuisson, les pâtes doivent être al dente et l’eau de cuisson quasiment évaporée. Ajoutez éventuellement un filet d’huile d’olive et rectifiez l’assaisonnement.

6. C’est prêt !

Note : n'hésitez pas à rajouter de l'eau pour que vos pâtes ne collent pas au faittout. 

 

Prochainement dans vos cabas de nouvelles idées recettes....

www.recettesetcabas.com

One pot pasta.... La nouvelle tendance !

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